No fracase con la dieta

A menudo, cuando iniciamos alguna dieta alimenticia pronto nos desalentamos al no ver los resultados esperados. Aquí, algunos tips para evitarlo:

1) Sea realista. Realice un plan alimentario que se adapte a su estilo de vida. Propóngase metas lógicas. Evite las palabras "siempre", "nunca", "debería".

2) Comience cada comida principal con sopa, caldos desgrasados o ensaladas livianas abundantes. Estos platos ayudan a disminuir la ansiedad.

3) Dese gustos de vez en cuando. Planifíquelos y llévelos a la práctica en forma moderada.

4) Pésese no menos de una vez por semana. Encuentre una frecuencia que lo haga sentir seguro para controlar su peso.

5) No saltee comidas. Esta comprobado que una dieta eficaz es la que contempla seis comidas al día.

Crema para el reuma

Cuando se padecen problemas de reuma y aun la piel inflamada, existe una efectiva crema a base nuez moscada.
Derretir 50 grs de vaselina a baño maría. Incorporar una cucharadita de nuez moscada rallada y revolver. Dejar calentar 30 minutos. Colar con un trozo de gasa y dejar enfriar. Añadirle 6 gotas de aceite esencial de neroli u otro que ya tenga en casa. Vierta todo en un frasco de cristal y deje reposar hasta que cuaje.
Aplicarlo cuando sea necesario.

Problemas digestivos

Es muy común en estos tiempos modernos, sobre todo por el ritmo de vida que llevamos, que el estres, la ansiedad, las preocupaciones y demás, deriven en trastornos digestivos de distinta naturaleza.
Para combatir algunos de ellos, siempre existen alternativas naturales.
- El jugo de aloe vera en un vaso con agua, tiene una suave influencia en todo el aparato digestivo. Consúmalo tres veces por día.
- La menta en todas sus formas, es una excelente ayuda para normalizar los problemas recurrentes de digestión, aunque cabe destacar que no lo es para la acidez, pudiendo resultar hasta contraproducente.
- La acción de la raíz de jengibre consiste en absorber los ácidos digestivos excesivos, por lo que es buena para regularizar la digestión.

Yogur para infecciones femeninas

Además de gustarnos a casi todos, el yogur es buena fuente de calcio y vitaminas, regulariza la flora intestinal y, en su versión diet, ayuda a bajar de peso.
A esto podemos agregarle que aquellos que aportan lactobasilos, y preferiblemente dietéticos, son particularmente buenos para combatir y prevenir las infecciones vaginales.
De esta forma, incrementando el consumo diario de yogur y fibras se logran reducir las posibilidades de padecer infecciones de este tipo.

Afecciones articulares

Cuando llega la época invernal, con la baja de temperatura y el aumento de la humedad ambiente se acrecienta el padecimiento de todos aquellos que están afectados por alguna enfermedad reumática como artrosis o artritis. Para ellos, realizar este baño natural les proporcionará gran alivio.
Prepare una tintura con 15 gramos de hojas de laurel y 15 gramos de hojas de romero. Introduzca esta preparación en una botella y cúbrala con alcohol. Deje macerar durante quince días, agitándola de vez en cuando.
Por otro lado, realice un cocimiento con 15 gramos de ortiga durante diez minutos, hirviendo a fuego lento. Filtre el cocimiento de ortiga todavía caliente, pasándolo a una palangana donde agregará la mitad de la tintura preparada.
Introduzca las zonas afectadas por el reuma.

Eucalipto

Esta es la época del año en que los resfríos y catarros aparecen con mas frecuencia. Entre las muchas propiedades que tiene el eucalipto, en forma medicinal es de las plantas mas recomendables para el tratamiento de este tipo de afecciones.
Para consumirlo se utilizan las hojas de la rama adulta y conviene prepararlo de distintas formas:

-Resfríos: agregar agua hirviendo a dos cucharaditas de eucalipto. Tapar el recipiente y dejar reposar durante cinco minutos. Luego de colado, beber tres o cuatro veces por día.

-Catarros: consúmalo en forma de jarabe. Para esto, coloque medio litro de agua hirviendo sobre cincuenta gramos de hojas cortadas. Con el recipiente bien tapado, deje reposar la preparación durante dos horas. Luego cuele y agregue cincuenta gramos de azúcar. Filtre y agregue agua hasta completar un litro. Coloque la preparación en la heladera envasada en frasco oscuro. Beba una cucharada cuatro veces por día.

Legumbres mas nutritivas

Las legumbres tienen muchas propiedades en lo que a nutrición se refiere. En época invernal se consumen básicamente cocidas, por lo que es importante intentar aprovechar al máximo sus cualidades. Para esto, un par de sugerencias:

- Cocinarlas a fuego lento, sin reparar en el tiempo que demoren en estar listas.
- La sal deberá agregarse en los últimos cinco minutos de cocción, ya que hacerlo antes puede llegar a endurecer la piel de la legumbre, impidiendo que se cocine correctamente.
- El acompañamiento ideal son las verduras de sabor fuerte: cebollas, ajo, brócoli, acelga, entre otras. Hacen a las legumbres más digestivas además de mejorar el sabor del plato.
- Como buen complemento proteico y para darles mayor sabor a las legumbres secas, son recomendables la panceta, el chorizo colorado, jamón o morcilla. Eso si, es necesario consumir estos productos con moderación, ya que no son del todo beneficiosos para la salud si se los incorpora frecuentemente.

Vitaminas

A menudo nos planteamos la necesidad de consumir vitaminas, pero frecuentemente no sabemos bien donde encontrarlas. Para tener una idea de en que forma incluirlas en nuestra dieta diaria, van aquí algunos de los alimentos que las contienen.

* Vitamina A (retinol) y provitamina A (carotenos): espinaca, leche, perejil, yema de huevo, zanahoria.

* Vitamina B1 (tiamina): arvejas frescas, cereales integrales, germen de trigo, levadura.

* Vitamina B9 (ácido fólico): almendras, brócoli, espinaca, germen de trigo, hortalizas verdes, levadura.

* Vitamina C (ácido ascórbico): ají o pimiento, frutillas, kiwi, naranja, perejil, repollo, tomate.

* Vitamina D (calciferol): La vitamina solo se encuentra en el huevo y algunos productos animales. El sol fija las provitaminas contenidas en la piel.

* Vitamina E (tocoferol): germen de trigo, huevo, semillas de girasol, verduras de hoja.

* Vitamina K: aceite de soja, alfalfa, hortalizas verdes.